徳島県上勝町へ

葉っぱビジネスで有名になった徳島県上勝（かみかつ）町へ。
まず案内されたのは34種類の分別をするという町のリサイクル施設。
廃棄物をなくすという意味のゼロ・ウェイスト事業。2000人の町民が各家庭から出されるごみをここ1か所に持ち寄る。

そして葉っぱビジネス。
最高齢はポスターにモデルとして登場している95歳のおばあちゃん。
パソコンを駆使して、料理のつま物としての葉っぱを今日も出荷します。

（谷あい）